De ce împrăștie aparatul meu de curățat cu abur grăsimea în loc să o îndepărteze?

Un aparat de curățat cu abur poate desprinde grăsimea din bucătărie, însă căldura și umezeala nu fac reziduurile să dispară. Dacă grăsimea desprinsă rămâne pe suprafață - sau dacă laveta de curățare este deja îmbibată - aceasta se poate întinde pe zonă în loc să fie îndepărtată.

Soluția este să cureți pe porțiuni mici, să folosești accesoriul potrivit și să ștergi imediat suprafața cu o lavetă curată.

De ce se întinde grăsimea

Laveta este îmbibată. O lavetă unsuroasă nu mai poate colecta prea multe reziduuri. Este posibil să împingă pur și simplu grăsimea dintr-un loc în altul.

Lucrezi pe o zonă prea mare. Aburul desprinde reziduurile, dar acestea trebuie totuși îndepărtate. Dacă tratezi cu abur o zonă mare înainte să o ștergi, grăsimea se poate întinde sau răci înainte să o colectezi.

Depunerea este prea mare pentru a fi îndepărtată doar cu abur. Grăsimea acumulată de mult timp sau carbonizată poate necesita un degresant compatibil cu suprafața și îndepărtare mecanică. Aburul poate ajuta la desprinderea acesteia, dar este posibil să nu îndepărteze fiecare strat dintr-o singură trecere.

Accesoriul nu este potrivit pentru lucrare. Un accesoriu mic pentru detalii poate direcționa aburul în colțuri, în timp ce un accesoriu mai lat cu lavetă poate fi potrivit pentru suprafețe mai mari. Verifică instrucțiunile producătorului echipamentului și al suprafeței înainte de a alege un accesoriu. Kärcher recomandă, de asemenea, că acțiunea mecanică a unei perii sau lavete poate ajuta la unele lucrări de curățare. Kärcher India

Cum să îndepărtezi grăsimea din bucătărie fără să o împrăștii

1. Fă zona sigură

Scoate echipamentul din funcțiune și lasă suprafețele fierbinți să se răcească. Respectă procedurile aparatului și ale locației pentru oprire și izolarea surselor de energie. Poartă echipamentul de protecție necesar și ține aburul departe de componentele electrice aflate sub tensiune. OSHA evidențiază riscul de arsuri provocat de abur și de echipamentele fierbinți, precum și pericolele electrice din timpul curățării bucătăriei. Administrația pentru Securitate și Sănătate în Muncă

2. Îndepărtează mai întâi reziduurile desprinse

Îndepărtează particulele alimentare și depunerile desprinse cu o racletă sau o lavetă potrivită. Folosește unelte care nu vor deteriora suprafața. Îndepărtarea murdăriei desprinse mai întâi ajută la prevenirea răspândirii acesteia pe zonă în timpul curățării cu abur.

3. Lucrează pe porțiuni mici

Folosește un accesoriu compatibil cu suprafața și curăță câte o porțiune ușor de gestionat. Începe cu o trecere scurtă, apoi verifică dacă grăsimea s-a desprins. Evită să direcționezi reziduurile către zone curate din apropiere, îmbinări, comenzi sau componente electrice.

4. Șterge imediat

Imediat ce aburul desprinde grăsimea, șterge-o cu o lavetă curată din microfibră. Îndoaie laveta pentru a folosi o porțiune curată pe măsură ce înaintezi și înlocuiește-o imediat ce devine unsuroasă. Ține pregătite mai multe lavete curate pentru lucrările mai mari.

5. Repetă sau folosește un degresant potrivit

Pentru depunerile rămase, repetă procesul cu treceri scurte și ștergere imediată. Dacă grăsimea este arsă pe suprafață, folosește un degresant aprobat pentru suprafața respectivă și respectă instrucțiunile de pe etichetă. Nu aplica substanțe chimice de curățare printr-un aparat de curățat cu abur decât dacă producătorul aparatului permite în mod expres acest lucru.

6. Finalizează conform procedurii de igienă a bucătăriei

Pentru suprafețele care intră în contact cu alimentele, curățarea cu abur nu trebuie considerată singură o dovadă că suprafața a fost igienizată. Respectă procedura obligatorie de curățare și igienizare a unității, inclusiv clătirea și folosirea dezinfectantului, dacă sunt necesare. FoodSafety.gov recomandă curățarea și igienizarea suprafețelor și ustensilelor folosite la prepararea alimentelor. FoodSafety.gov

Ce accesorii și consumabile sunt utile?

Pentru o lucrare de degresare într-o bucătărie profesională, pregătește:

• Un accesoriu aprobat pentru suprafața și lucrarea de curățare respective
• Mai multe lavete curate din microfibră
• O racletă potrivită pentru depunerile desprinse, dacă este necesar
• Un degresant compatibil cu suprafața pentru depunerile persistente, dacă este necesar
• Echipamentul de protecție necesar și o metodă sigură de gestionare a umezelii de pe podea

Elementul esențial este să ai pregătită o lavetă curată pentru a colecta grăsimea desprinsă. Aburul o desprinde; laveta o îndepărtează.

Suprafețe care necesită o atenție deosebită

Testează mai întâi o zonă puțin vizibilă și respectă recomandările producătorului suprafeței. Panourile vopsite sau acoperite, materialele plastice, garniturile, lemnul și finisajele delicate pot să nu reziste la temperaturi ridicate sau la abur direct. Pentru oțel inoxidabil, folosește o lavetă sau un instrument potrivit și evită accesoriile abrazive care ar putea zgâria finisajul.

De asemenea, curățarea suprafețelor accesibile din bucătărie nu înlocuiește procedurile separate ale bucătăriei pentru întreținerea hotelor și a tubulaturii de evacuare.

Concluzia

Dacă aparatul tău de curățat cu abur împrăștie grăsimea, verifică succesiunea operațiunilor: îndepărtează murdăria desprinsă, curăță cu abur o porțiune mică și șterge imediat cu o parte curată a lavetei. Schimbă lavetele des și folosește un degresant potrivit atunci când reziduurile consistente sau arse au nevoie de ajutor suplimentar.

Un aparat profesional de curățat cu abur poate fi o componentă utilă a rutinei de curățare a unei bucătării atunci când este potrivit pentru suprafață, accesoriu și procedura de curățare. Descoperă echipamentele profesionale de curățare cu abur Fortador la fortador.com.